日独伊三国同盟

１２月２５日（水）

残業帰り、今宵の夕食は・・・

アジのなめろう de イタリアン


［なめろうを作る］
中アジを２尾三枚におろす。
おろした身の腹骨を削いで、皮を剥いで、中骨を抜く。
アジのみを叩く。
大葉１～２枚を細切りにして叩いたアジの身に混ぜて更に叩く。
次に
・味噌：大さじ１
・みりん：大さじ１／２
・ポン酢：大さじ１／２
・オリーブオイル：１／２
を混ぜて、叩いたアジの身に混ぜて更に叩く。

［ドレッシングを作る］
・味噌：大さじ１
・みりん：大さじ１
・ポン酢：大さじ１
・オリーブオイル：大さじ２
を混ぜて、
・ミニトマト：２個をそれぞれ１／８切り
・細ネギ：２本を小口切り
を入れて更に混ぜる。

［盛り付け］
皿に大葉を敷いて、その上になめろうを乗せる。
なめろうにドレッシングを掛けて完成♪(^^)


アジのつみれ入りおでん


スーパーで買ったおでん種にアジのつみれを入れただけ(^^;



上の二つに・・・
ビールを加えて日独伊三国同盟の完成(笑)

あなたにおススメの記事