めざせ!!メバル・マスター

１１月２８日（月）

メバルを捌いたときの胃袋の中身・・・
１匹目は空っぽ（＾＾；
２匹目は未消化の小カニと消化された緑っぽい物体が入ってた。

ラファエルのカブラグリーンは色とサイズ的にベストマッチだったようだ！

この時期のメバルは美味い♪
いつもと変わらないメニューだが・・・

皮と肝の湯引きでスタート♪

ポン酢、ネギとモミジオロシ。

刺身は薄造りにして、ようやくフツーの刺身の歯応え♪


スーパーに買い物に行ったらカイワリを見切り価格で売ってた。
マーさんのブログで「美味い！！」と絶賛だったので試しに食べてみた・・・
丸っこい体型以外はアジっぽかったから刺身とタタキで（注：タタキは捌くのを失敗したからではない＾＾；）


美味し！（＾＾）
アジより甘い！
ショアから釣れるのかな？

アラと卵は煮付けに♪


カマ、頬肉、目玉の周りが美味い♪（＾＾）

焼酎のお湯割がすすむススム♪♪♪
Zzzzz