めざせ!!メバル・マスター

３月１０日（土）

来週の天気予報にまた雪マークが出てますね↓↓↓
明日の早朝は天気が良さそうなので夕マズメは『亜晩亭』で一杯引掛けますかね（＾＾）
もちろん明日に備えて早々に切り上げるつもりですが。

（足音）コツ、コツ、コツ、・・・・・・・・・
（戸を開ける音）ガラガラガラ

「やぁ須淡、今日は長居しませんから、そのつもりでお願いします」
「分かりました。早速ミョウガと貝割れの和え物をどうぞ。」


「前回この料理が出たときはポン酢がかかってましたが、今回は甘酢ですね。」
「どちらにしてもサッパリして良いですね。」


「続きましては、マカロニのトマト煮です。」


「野菜の残り物を鍋に詰め込んだような・・・（＾＾；」
「バレましたか（汗」
「でも美味いからＯＫです。」


「次はアスパラの明太マヨネーズです。」


「シンプルな料理ですが・・・美味い♪」
「この明太マヨネーズは他にも応用が利きますね！」
「ブロッコリー、カリフラワーにかけるとか根菜にかけてもいいと思います。」


「明日は早いということなので最後になりますが、マグロの刺身です。」


「刺身は良いんですが、醤油とワサビが無いですよ。」
「既に味が付いてますから、そのまま召し上がってください。」
「そういえば何か白い物が付いてますね！？」
「ん、塩味がする！」
「マグロの刺身を塩麹に漬けてみました。」
「さっそく流行りモノに食いつきましたか（笑）」
「塩味は良いんですが、麹が効いているのか刺身の表面が粘ついて食感はイマイチですね。」


「おやすみ。今日はとっとと寝ますZzz」