2014年01月09日
香草パン粉焼き
１月８日（水）
アジの唐揚げバジルソースかけ
アジを３枚に卸し、下処理をする。
塩胡椒し、ドライバジルを混ぜた小麦粉ををまぶして油で揚げる。
皿に盛ってバジルソースをかけて完成♪
アジの香草パン粉焼き
バターを塗ったグラタン皿に、塩茹でしてからマッシャーで潰したポテトを敷いて塩胡椒する。
ポテトの上におろしニンニクを混ぜたマスタードマヨネーズを塗る。
さらにカットトマトを乗せる。
小麦粉を塗してオリーブオイルで軽くソテーしたアジを乗せる。
アジの上に粉チーズ、ドライバジルを混ぜたパン粉を乗せる。
オーブンで焼いて完成♪
アジの唐揚げバジルソースかけ
アジを３枚に卸し、下処理をする。
塩胡椒し、ドライバジルを混ぜた小麦粉ををまぶして油で揚げる。
皿に盛ってバジルソースをかけて完成♪
アジの香草パン粉焼き
バターを塗ったグラタン皿に、塩茹でしてからマッシャーで潰したポテトを敷いて塩胡椒する。
ポテトの上におろしニンニクを混ぜたマスタードマヨネーズを塗る。
さらにカットトマトを乗せる。
小麦粉を塗してオリーブオイルで軽くソテーしたアジを乗せる。
アジの上に粉チーズ、ドライバジルを混ぜたパン粉を乗せる。
オーブンで焼いて完成♪
Posted by yokapi at 08:10│Comments(0)
│料理
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